12.-13.3. Keväinen Ruokakuvauskurssi

Aurinkoinen keväinen viikonloppu on vierähtänyt ihanasti mm. ruoan kuvaamisen taikoja ihmetelleen. Vaikka olenkin ollut mukana ruokakuvien tekemisessä vuosia, aina oppii uutta. 




Ruokakuvauskurssin raaka-ainekuvausta




Ruokakuvauskurssin raaka-ainekuvausta





Ruokakuvauskurssin raaka-ainekuvausta

Kurssin valokuvauksen opettajana toimi ammattivalokuvaaja Timo Ripatti. Olen aiemminkin ollut hänen kurssillaan ja tälläkään kertaa ei tarvinnut pettyä. Kivoja kikkoja jälleen kerran, varmasti osa niistä jää käyttööni. Hyvä myös kerrata aina välillä kameran tarkennuksia ja valon kanssa "leikkimistä".





Pestosta kaunista kuvaa

Kevät tulee brunssille




Leivonnassani juuritaikinaleipää




Ja tällaisen leivän leivoin

 


Jälkiruoan hehkua





Brunssi kasaantuu, toki Amerikan pannarit kuuluvat tähän





Ruokakuvauskurssilla, tärkeä valaistus!





Tekemäni ja kuvaamani Mimosa

Tässä vielä helppo resepti Mimosalle. Drinkki on keksitty 1925 Ritz-hotellissa Ranskassa. Sopii hyvin brunssille ja keväisiin juhliin. Tämä oli ruokakuvauskurssin kotitalousopettaja Anne Ponkkosen keräämän menuun ihana aloitus.

yksi lasillinen:
4 cl apppelsiinimehua
8 cl kuohuviiniä

Kaada kuohuviinilasiin ensin appelsiinimehua ja täytä lasi kuohuviinillä. Jos kuvaat annoksen, tee se välittömästi, jotta väri on vielä raikas ja hiilihapot mukana.